Lectio di Simran Sethi

Dichiarata “messaggero dell’ambiente” da Vanity Fair e inserita nell’elenco dei “10 eco-eroi del pianeta” dal quotidiano britannico The Independent Simran Sethi è un’attivista, giornalista e scrittrice americana laureata in sociologia e studi di genere. Si occupa di cibo, sostenibilità e cambiamento sociale. Ha scritto “Bread, Wine, Chocolate”, secondo lo Smithsonian Institute uno dei migliori libri su biodiversità, ambiente e cibo del 2016.

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